16:00 / 03-06-2026
Sabah 31 dərəcə isti olacaq
13:14 / 03-06-2026
Paşinyandan SENSASİON Qarabağ etirafı: "Bizi 30 il yalanla bəslədilər, mən o tələni gördüm"
13:07 / 03-06-2026
DYP gecəki qəza ilə bağlı məlumat yaydı
13:03 / 03-06-2026
Əli Əhmədovun oğlu bu xəstəxanaya baş həkim təyin olundu
12:59 / 03-06-2026
Hakim ona 1 saat vaxt verdi - Körpələrin öldüyü yanğınla bağlı iş bitir
12:39 / 03-06-2026
Məcburi köçkün statusu qanunvericilikdə belə tənzimlənəcək
12:29 / 03-06-2026
İlham Əliyev Mərkəzi Bankın yeni binasının açılışında iştirak edib
11:15 / 03-06-2026
Uşaqlara verilən birdəfəlik müavinətlə bağlı RƏSMİ MƏLUMAT
11:06 / 03-06-2026
Şuşada 535 abonent və 30 istehlakçı su ilə təchiz edilib
10:40 / 03-06-2026
Hövsanda vətəndaşı zorla maşına mindirib aparmaq istəyiblər? - Foto
10:35 / 03-06-2026
Sankt-Peterburqda neft terminalı vuruldu
10:31 / 03-06-2026
Alternativ Şuşa yolu istifadəyə verildi
10:16 / 03-06-2026
Rusiyadan Zəngəzur dəhlizinə yeni HƏDƏ
09:50 / 03-06-2026
SON DƏQİQƏ! İrandan Küveytə dəhşətli hücum: Hava limanı darmadağın edildi, yaralılar var
09:29 / 03-06-2026
Ölkəmizə gələn turistlərin sayı niyə azalıb?
09:00 / 03-06-2026
Məhərrəm ayı bu tarixdə başlayacaq
08:43 / 03-06-2026
Azərbaycan Mərkəzi Bankının valyuta məzənnələri
08:35 / 03-06-2026
Azərbaycanlı tələbə memlərə görə 15 il həbs cəzası aldı
08:27 / 03-06-2026
ABŞ və İran arasında gərginlik artdı: Hərbi obyektlərə qarşılıqlı zərbələr endirildi
08:22 / 03-06-2026
Göz əməliyyatı faciəyə çevrildi: Hacı Tahir görmə qabiliyyətini itirir
16:00 / 02-06-2026
Kremlin kabusu reallaşır: Nüvə aviasiyası Rusiyaya YAXINLAŞIR
15:30 / 02-06-2026
Trampdan Kanada ilə bağlı qalmaqallı paylaşım: 51-ci ştat...
12:30 / 02-06-2026
SON DƏQİQƏ! Müharibə BİTİR - Zelenski komandasına TƏCİLİ tapşırıq verdi
12:24 / 02-06-2026
Polkovnikə cinayət işi açıldı - Zərərçəkmiş isə həbsdədir
12:13 / 02-06-2026
Ukraynadan daha 2 soydaşımızın ölüm xəbəri gəldi
12:09 / 02-06-2026
Axşam saat 8-dən sonra spirtli içki satışı QADAĞAN EDİLƏCƏK
11:45 / 02-06-2026
TƏBİB-də yeni təyinat - Departament rəhbəri dəyişdi
11:39 / 02-06-2026
DİN-də vəzifəyə təyin edilən hakimlərlə görüş keçirildi - Foto
Mütəxəssis kolbasaya qatıldığı deyilən ətlər barədə: "Bunu heç heyvana da vermək olmaz" - VİDEO
Bir neçə gündür sosial şəbəkələrdə yayılan kolbasa görüntüləri insanlar arasında narahatlıq yaradıb.
Yayılan görüntülərdə Azərbaycan dilində danışan şəxs görüntülərin Moskvada çəkildiyini iddia edib:
“Moskvanın kolbasasını bəyənənlər, bəh-bəhlə yeyənlər, baxın, hamısı kolbasa zavoduna gedir. Sonra da deyirsiniz, Moskvanın kolbasasından yoxdur. Sür-sümükdən kolbasa düzəldirlər” - videoda deyilir.
Görüntülərlə bağlı Ölkə.Az-a danışan qida mütəxəssisi İlkin Şirinov deyib ki, kolbasa hazırlanarkən tərkibinə sümük və ya sümük tozu qatıla bilməz:
“Bu görüntülərin Rusiyaya, onun hansısa şəhər və vilayətində çəkilməsi barədə bir söz deyə bilmərəm. Amma bilmək olmaz bu görüntülərdəki məhsullar hansısa kolbasa üçündür, yoxsa hansısa heyvanların saxlama yerinə göndəriləcək. Bu haqda məlumatsızıq. Sadəcə “kolbasaya sümük qatmaq olarmı?” sualına gəlsək, Bu, qətiyyən yolverilməzdir. Kolbasaya ətin yeyilən hissələrindən - əzələ, piy hissəsindən qatıla bilər.
Bildiyimiz kimi, kolbasaya jelatın qatılır, amma sümüyü kolbasaya qatıb da hansısa bir dadı almaq məsələsi yoxdur. Kolbasaya sümük, sümüyün ovuntusu və yaxud sümüyün baş hissələrinin qatılması yolverilməzdir. Belə bir texnolgiya da yoxdur”.
İ.Şirinov görüntülərdəki məhsulların nəinki insana, hətta heyvanlara belə verilməsinin doğru olmadığını söyləyib:
“Videoda görünən şəraitdə saxlanılan ətlərin kolbasa istehsalında istifadəsi qəbuledilməzdir. Əvvəla, burada düzgün saxlama şəraitindən söhbət gedə bilməz. Sanitar-gigiyenik normalar pozulub. Videodakı ətlər toyuğun sinə hissəsinə oxşayır. Ətin mənşəyi haqqında bir məlumat yoxdur. Heç bir soyutma sistemi olmadan məhsulalrın bu cür saxlanılmazı da normaların pozulmasıdır və yolverilməzdir.
Bu cür ətləri heyvana apardıqda belə soyuducu sistemdə saxlanılmadan verilməsi düzgün deyil. Anti-sanitar şəraitdə saxlaılan ət və ət məhsullarında mikrob və bakteriyalar inkişaf edir”.
Bölməyə aid digər xəbərlər
Bir neçə gündür sosial şəbəkələrdə yayılan kolbasa görüntüləri insanlar arasında narahatlıq yaradıb.
Yayılan görüntülərdə Azərbaycan dilində danışan şəxs görüntülərin Moskvada çəkildiyini iddia edib:
“Moskvanın kolbasasını bəyənənlər, bəh-bəhlə yeyənlər, baxın, hamısı kolbasa zavoduna gedir. Sonra da deyirsiniz, Moskvanın kolbasasından yoxdur. Sür-sümükdən kolbasa düzəldirlər” - videoda deyilir.
Görüntülərlə bağlı Ölkə.Az-a danışan qida mütəxəssisi İlkin Şirinov deyib ki, kolbasa hazırlanarkən tərkibinə sümük və ya sümük tozu qatıla bilməz:
“Bu görüntülərin Rusiyaya, onun hansısa şəhər və vilayətində çəkilməsi barədə bir söz deyə bilmərəm. Amma bilmək olmaz bu görüntülərdəki məhsullar hansısa kolbasa üçündür, yoxsa hansısa heyvanların saxlama yerinə göndəriləcək. Bu haqda məlumatsızıq. Sadəcə “kolbasaya sümük qatmaq olarmı?” sualına gəlsək, Bu, qətiyyən yolverilməzdir. Kolbasaya ətin yeyilən hissələrindən - əzələ, piy hissəsindən qatıla bilər.
Bildiyimiz kimi, kolbasaya jelatın qatılır, amma sümüyü kolbasaya qatıb da hansısa bir dadı almaq məsələsi yoxdur. Kolbasaya sümük, sümüyün ovuntusu və yaxud sümüyün baş hissələrinin qatılması yolverilməzdir. Belə bir texnolgiya da yoxdur”.
İ.Şirinov görüntülərdəki məhsulların nəinki insana, hətta heyvanlara belə verilməsinin doğru olmadığını söyləyib:
“Videoda görünən şəraitdə saxlanılan ətlərin kolbasa istehsalında istifadəsi qəbuledilməzdir. Əvvəla, burada düzgün saxlama şəraitindən söhbət gedə bilməz. Sanitar-gigiyenik normalar pozulub. Videodakı ətlər toyuğun sinə hissəsinə oxşayır. Ətin mənşəyi haqqında bir məlumat yoxdur. Heç bir soyutma sistemi olmadan məhsulalrın bu cür saxlanılmazı da normaların pozulmasıdır və yolverilməzdir.
Bu cür ətləri heyvana apardıqda belə soyuducu sistemdə saxlanılmadan verilməsi düzgün deyil. Anti-sanitar şəraitdə saxlaılan ət və ət məhsullarında mikrob və bakteriyalar inkişaf edir”.
Tarix: 16-10-2025, 10:34 Oxunub: 38
Bölməyə aid digər xəbərlər
27-08-2025, 09:15
Prezident İlham Əliyev “Əl-Ərəbiyə” kanalına müsahibə verib: ölkə başçısından mühüm mesajlar(CANLI)
18-12-2024, 13:44
İlham Əliyev Dmitri Kiselyova müsahibə verdi - Yenilənib
20-06-2024, 09:47
“Lukoil”a məxsus neftayırma zavoduna dron hücumu olub
20-06-2024, 09:24
Azərbaycanda ətin qiyməti UCUZLAŞACAQ? - Tələbatın artacağı gözlənilir
12-01-2024, 09:20
BBC Vardanyanı “yıxıb-sürüdü”... - Sensasion faktlar
29-11-2023, 13:33
Bazarda ət bahalaşdıqca, kolbasa-sosis ucuzlaşır
7-03-2023, 09:13
Azərbaycanda ətin qiyməti niyə bahalaşır? - AÇIQLAMA
21-12-2022, 15:30
Ermənilərin Xankəndiyə təcili yardım maşınında silah daşıması ifşa olundu - İLGİNC FAKTLAR
18-04-2022, 09:30
Kolbasa ətdən hazırlanırsa, niyə ondan ucuzdur? – Ekspert izah edir
19-08-2021, 10:15
Protein içən 19 yaşlı gənc iflic oldu - FOTOLAR
27-02-2021, 00:45
İlham Əliyev mətbuat konfransı keçirdi - Video
6-02-2021, 17:17
Qida məhsullarının etiketlənməsinə dair tələblər açıqlanıb
15-01-2021, 18:16
Prezidentin Şuşa səfərindəki çıxışları - TAM VERSİYA, YENİLƏNİB
24-07-2020, 09:42
İlham Əliyevin yanında su təsərrüfatının vəziyyətinə həsr olunmuş müşavirə keçirildi - YENİLƏNİB + FOTO/VİDEO
21-07-2020, 18:03
İlham Əliyev və Mehriban Əliyeva Bakıda təqdimat mərasimində - YENİLƏNİB + FOTO/VİDEO
11-07-2020, 11:20
Emin Məmmədov: “Buzlu şüşə” görüntüsü olan adama “koronavirusa yoluxub” deyə bilmərik” - MÜSAHİBƏ
8-07-2020, 10:37
Yay aylarında qida zəhərlənmələrindən necə qorunaq? - TÖVSİYƏLƏR
Azərbaycan Prezidenti: "Bakı Enerji Həftəsi" nüfuzlu platformaya çevrilib
İlham Əliyev: Bu gün Azərbaycanın iqtisadi göstəriciləri çox müsbətdir
İlham Əliyev Bakı 31-ci "Baku Energy Forum"un rəsmi açılış mərasimində iştirak edir
İlham Əliyevin sosial media hesablarında Uşaqların Beynəlxalq Müdafiəsi Günü münasibətilə paylaşım edilib
2030-cu ilə qədər kənd təsərrüfatı sahəsinin inkişafına dair yeni Dövlət Proqramı təsdiqlənib
Prezident müşavirə keçirib - FOTOLAR
